गुन्द्रुकले बनाएको पहिचान

चितवनको एक निम्न मध्यमवर्गीय गुरुङ परिवारमा मेरो जन्म भएको हो बुबाले मेरो दाजु र भाइलाई सरकारी स्कुलमा पढाएर मलाई बोर्डिङमा पढाउनुभएको थियो छोरी मान्छेले पनि केही गरी देखाओस् भन्ने बुबा र आमाको इच्छा थियो सरकारी स्कुलमा पढ्ने मेरा अरु साथीहरू अक्सर घुम्न गइरहेका हुन्थे तर बोर्डिङ स्कुलमा धेरै बिदा नहुने भएकोले म जान पाउँदिन थिएँ त्यसमाथि बुबाको पनि ममाथि कडा निगरानी हुन्थ्यो बुबा-आमाको इच्छा अनुसार म पढाइमा पनि अगाडि नै थिएँ साथीहरू बीचमै पढाइ छोडेर जाँदा पनि मैले छोडेकी थिइनँ एसईई पनि मैले राम्ररी नै पास गरेँ मेरो गाउँ (गाउँको नाम के ?) मा एसईई पास गर्ने पहिलो छात्रा नै म थिएँ भनेर हल्ला भएको थियो मैले एसईई पास गर्दा बुबा-आमा पनि साहै खुशी हुनुभएको थियो त्यसपछि प्लस टु पनि राम्ररी नै पढ्न पाएँ

प्लस टु पढिरहँदै एउटा केटासँग मेरो प्रेम भयो उनी हाम्रै छिमेकी दिदीको घरमा आउने गर्थे त्यहाँ उसको दाइ पर्नेको ससुराली रहेछ दाइको ससुराली आउँदा आउँदै उनको र मेरो परिचय भयो हाम्रो प्रेम भएको कुरा मैले घरमा बताउन सकेको थिइन बाह्र कक्षाको जाँच सकिए लगत्तै म उनीसँग भागेर आएँ बुद्धि थिएन, भागेर बिहे गर्नु गल्ती भयो किनभने यसले मेरो बुबा-आमालाई निकै ठेस पुग्यो बोर्डिङ पढाएकी छोरी त्यसरी भागेर जाला भन्ने उहाँहरूले सोच्नुभएको थिएन उता भागेर गएको घरमा पनि मलाई सुख मिलेन जातले उहाँ पनि गुरुङ नै हुनुहुन्थ्यो तर काम थिएन अल्लारे हुनुहुन्थ्यो बिहे पछि घरको जम्मै काम मैले गर्नुपर्ने भयो खेतपाती हेर्नुपर्ने, बारीमा काम गर्नुपर्ने, घर सँभाल्नुपर्ने सासू ससुरा पनि घरको काम भनेको बुहारीले नै गर्नुपर्छ भन्ने मान्यता राख्नुहुन्थ्यो सानै उमेरमा धेरै दुःख पाइयो

बिहे पछि बाह्न कक्षाको नतिजा आयो म राम्रै नम्बरले पास भएछु अब ब्याचलर भर्ना भएर थप पढ्छु भनेर योजना बनाएँ तर सासू ससुराले पढ्न पठाउनु भएन बुहारी मान्छेले कहाँ पढ्ने हो र भन्न थाल्नुभयो उता श्रीमान बेरोजगार, उनले पढाउने कुरै भएन आफूसँग कुनै आम्दानी भएको होइन म त खङ्गरंगै भएँ कहाँबाट नर्कमा झर्न पुगेछु भने लाग्यो त्यसमाथि बच्चा भएपछि मेरो जीवन साँच्चै नर्कै जस्तो भयो न राम्ररी खाना पाउनु, न विरामी हुँदा औषधी पाउनु म दुब्लाएर सिकुटे जस्तै भएछु माइती जाँदा मेरो रुप देखेर आमा-बुबा दुवै निराश हुनुभयो उहाँहरू त गाउँभरि पढेलेखेकी छोरीले दुःख पाई भनेर बिलौना गर्दै हिँड्नुभएको रहेछ उहाँहरूलाई खुशी पार्नकै लागि भए पनि अब केही गर्नुपर्छ भन्ने भावना मभित्र उत्पन्न हुन थाल्यो त्यसपछि महिनाको पन्ध्र सय मात्रै आउने भए पनि एउटा जागिर खानुपर्छ भन्ने सोचेर म काम खोज्न हिँडे घर नजिकै एउटा स्कुल थियो त्यहाँ महिनाको २४ सय पाउने गरी काम पाएँ त्यसपछि मलाई अलिकति सजिलो भयो बच्चाको लागि कसैसँग माग्न जान परेन मैले काम गरेको देखेपछि श्रीमान पनि एउटा व्यवसायतर्फ लाग्नुभयो झनै सहज हुन थाल्यो

भनिन्छ, एउटा काम शुरु गरेपछि त्यसले अर्को काम तान्छ मलाई पनि त्यस्तै भयो स्कुलमा काम गरिरहेकै बेला एउटा अर्को कामको जिम्मेवारी ममाथि आइपर्यो घर नजिकै एउटा सामुदायिक वन थियो बचत पनि संकलन भइसकेको थियो त्यहाँ काम गर्ने दिदी बहिनीहरूलाई हिसाब गर्न गाह्रो भयो भनेर मेरो सहयोग माग्न आए मैले आफूले सक्दो सहयोग गरेँ पछि सहयोग मात्र गरेर पुगेन, अब त्यसको अध्यक्ष नै बसिदिनुपर्यो भनेर आग्रह गर्न थाले नाइँ भन्नै सकिन म त्यसको अध्यक्ष भएँ तर त्यो संस्था दर्ता भएको थिएन काम गर्ने हो भने संस्था दर्ता नै गर्नुपर्छ भनेर हामी संस्था दर्ताको लागि नगरपालिका गयौँ तर संस्था दर्ता गर्न धेरै झंझट थियो के के कागजात चाहिन्छ भन्न थाल्यो जो हामीसँग थिएन नगरपालिका जाँदा हामीले एउटा कुरा थाहा पायौँ, त्यहाँ कंचनजंघा कृषि सहकारी नामको संस्था दर्ता भएर पनि त्यतिकै निष्क्रिय भएर बसेको रहेछ यदि कामै गर्ने हो भने त्यसलाई नै सक्रिय गर्न सकिन्छ भन्ने सुनियो त्यो सुनेर हामी त्यसका अध्यक्ष (नाम के हो ?) लाई भेट्न गयौँ हाम्रो प्रस्तावलाई उहाँले सहर्ष स्वीकार गरी नयाँ कार्यसमिति बनाएर चलाउनू भन्नुभयो त्यसपछि हामी महिला मात्रै बसेर १३ जनाको नयाँ कार्यसमिति बनायौँ म त्यसको अध्यक्ष भएँ

संस्था त दर्ता भयो, अब चलाउने कसरी? लगानी चाहियो, कार्यक्रम चाहियो, जान्ने मान्छे चाहियो त्यसमाथि हामीलाई पुरुषले त चलाउन नसकेर बन्द भएको सहकारी तिमीहरू आइमाई भएर चलाउने भनेर खिसि गर्नेहरू पनि थिए हामीले धेरैजनासँग सल्लाह सुझाव माग्यौँ अब सहयोगको लागि नगरपालिकालाई गुहार्ने भन्ने भयो हामी संस्थाको माइन्युटै बोकेर नगरपालिकाको कार्यालय गयौँ कुराकानी भयो त्यहाँ हामीलाई गुन्द्रुक उत्पादन गर्ने हो भने सहयोग गछौँ भन्ने आश्वासन दिइयो गुन्द्रुक त हामीले घर घरमै बनाइरहेको कुरा हो नसकिने कुरै भएन तर नगरपालिकाको सहयोग लिनलाई शुरुमा हामी आफैले पनि लगानी गर्नुपर्छ भन्ने कुरा भयो त्यसपछि हामीले ११ जना दिदीबहिनीहरूको समूह बनायौँ अनि घरमै बसेर अर्गानिक गुन्द्रुक उत्पादन गर्न थाल्यौँ शुरुमा गाहै भएको थियो तर काम गर्दै गएपछि अरु संघसंस्थाहरूले पनि थाहा पाउँदै गए उहाँहरू हाम्रो काम हेर्न आउनुभयो त्यसरी आउने क्रममा ग्रीन फाउण्डेसनका राधा दिदीले हामीलाई सहयोग पनि गर्ने बचन दिनुभयो यो २०८० सालतिरको कुरा हो हाम्रो मेहनत र उद्यमशीलता देखेर उहाँले सम्झौता गरी नेतृत्व विकास सम्बन्धी तालिम दिनुभयो त्यसमा खास गरी आफ्नो उत्पादनलाई कसरी बजारमा लाने, कसरी बिक्री वितरण गर्ने, व्यावसायिक उत्पादन कसरी गर्ने भन्ने कुराहरू सिकाइएको थियो साथै हामीलाई काम गर्न आवश्यक केही सामग्रीहरू पनि हस्तान्तरण गर्नुभयो त्यहाँ हामीले उत्पादन मात्र होइन बजारीकरणको कुरा पनि थाहा पायौँ यो तालिम पछि हाम्रो मनोबल अझै बढ्यो

त्यसपछि हामी गुन्द्रुकको व्यवसायिक उत्पादन गर्नतिर लाग्यौँ त्यो उत्पादक समूहको अध्यक्ष पनि मलाई नै बनाइयो केही केही पढेको र सहकारीको अध्यक्ष पनि भएको नाताले मलाई अध्यक्ष बनाएको थियो तर साथ सहयोग चाहिँ सबैबाट प्राप्त भयो हामीले गुन्द्रुक उत्पादन गरेपछि विभिन्न व्यापारिक प्रदर्शनीहरूमा लान थाल्यौँ त्यहाँ ग्राहकहरूसँग कुरा गर्दा गर्दा हामीलाई पनि आफ्नो सामान बिकाउन सजिलो हुँदै जान थाल्यो विभिन्न होटल, रेष्टुराँहरूले हाम्रो गुन्द्रुक किन्न थाल्यो अहिले हेटौंडाका छ सात वटा होटलहरूले नियमित रुपमै हाम्रो उत्पादन लिने गरेका छन् केही सामान काठमाडौं पनि जान्छ गुन्द्रुकको माग धेरै हुन थालेको छ तर हामीले माग अनुसार बनाउन सकिरहेका छैनौँ शुरुमा हामीलाई जाबो गुन्द्रुक कसले किनेर खान्छ र भन्ने लागेको थियो गुन्द्रुक बिक्री हुँदैन बरु सागै बेच्ने काम गरौं कि भन्ने पनि सोचेका थियौँ तर त्यस्तो भएन अहिले माग धेरै भएर नियमित ग्राहकलाई प्राथमिकतामा राखेर उत्पादन गरिरहेका छौँ बरु अहिले काठमाडौं पठाउन बन्द गरेका छौँ

अहिले हामीले गुन्द्रुक उत्पादन गर्न महिला समूहमा कामको विभाजन गरेका छौं बिउ राख्ने, उमारेपछिको रेखदेख गर्ने, टिप्ने, सफा गर्ने, गुन्द्रुक हाल्ने बेलासम्मको सबै काम छुट्टाछुट्टै समूहले गर्छ यो काम गर्न हामीलाई नगरपालिकाबाट आउनुभएका महिला सहकर्मीले सिकाउनुभएको थियो पहिले पहिले त गुन्द्रुक बनाउँदा पीठो होलेर गाड्ने चलन थियो तर अहिले त्यसरी बनाएर हुँदैन बजारमा जाने भएकोले त्यसको खाद्य गुणस्तरिता पनि कायम गर्नुपर्छ बनाइसकेपछि जाँच गराउनु पर्छ हामीले बनाएको गुन्द्रुकमा रौं, माटो जस्तो कुरा मिसिएको हुँदैन सफाइमा एकदमै ध्यान दिन्छौँ गुन्द्रुक नेपालको राष्ट्रिय खाना अन्तर्गत नै पर्ने खाद्यान्न भनिन्छ यो स्वास्थ्यवर्द्धक पनि छ खाएको कुरा पचाउन मद्दत गर्छ त्यसकारण खानामा गुन्द्रुकको अचार राख्ने चलन छ गुन्द्रुकबारे राम्ररी अध्ययन गरेर यसको राम्रो पक्षबारे पनि प्रचार प्रसार गर्नुपर्छ भन्ने मलाई लाग्छ अहिले हामी मुलाको पनि गुन्द्रुक बनाउँछौं सिन्की पनि बनाउँछौँ यी सबै कामहरू पहिले पहिले बुबाआमाले घरमै गरेको हामीले देख्दै आएका हौं काम गर्ने तरिका अलिकति फरक भएको छ पहिले पहिले पीठो हालेर बनाउने भएकोले गुन्द्रुक धेरै समय टिक्दैन थियो पीठो हालेकोले किरा पनि पर्दथ्यो एक वर्षभन्दा बढी टिक्दैनथ्यो अहिले त हामी गुन्द्रुक हाल्नुभन्दा अघि सागलाई राम्रोसँग पानीले सफा गछौँ त्यसपछि ठूलो ड्रमलाई सफा गरेर राख्छौँ यसरी बनाएको गुन्द्रुक एक डेढ वर्षसम्म टिक्छ पहिले बोरामा राखिने भएकोले हावा पस्थ्यो अहिले हामी ड्रममा राख्ने भएकोले किरा पनि पर्दैन, लामो समय टिक्छ तयार भएको गुन्द्रुक बजार पठाउनु अघि हेटौडामा लगेर गुणस्तर चेक गराउनुपर्छ शुरुमा त गुन्द्रुक बेच्न पनि कति लाज हुन्थ्यो हामीलाई । ‘गुन्द्रुक बेच्न आएको ?’ भनेर खिसि गरिन्थ्यो जब व्यापार बढ्न थाल्यो, पैसा कमाउन थालियो, त्यसपछि डर लाज केही भएन गुन्द्रुक बनाउने दिदीबहिनीहरू पहिले कोही बोल्न आउँदा लाजले भाग्नुहुन्थ्यो अहिले निर्धक्क बोल्न सक्ने भएका छन् आधुनिक प्रविधि भएको भए हामीले अझै उत्पादन गर्न सक्थ्यौँ साग उत्पादन गर्ने जग्गा पनि कम छ उन्नत जातको रायोको सागको बिउ पाए अझ बढाउन सकिन्छ हामीसँग अहिले यसको कमी छ

गुन्द्रुक व्यवसायमा लागेर अहिले हाम्रो आर्थिक र सामाजिक अवस्थामा पनि धेरै परिवर्तन आएको छ म पहिले जस्तो शिक्षकै मात्र भइरहेको भए यति प्रगति गर्न सकिदैनथ्यो पढाउन त म अहिले पनि श्री विष्णुज्योति स्कुलमा अस्थायी रुपमा पढाइरहेकी छु तर मेरो पहिचान शिक्षकभन्दा पनि महिला उद्यमीका रूपमा बढी छ मैले जानेको काम गर्न अलिकति अगाडि बढेकीले धेरै दिदी बहिनीहरूले काम गर्न पाइरहनुभएको छ मलाई यसमा धेरै खुशी लाग्छ सानोतिनो कामको लागि अहिले उहाँहरू कसैले पनि घरमा कसैका सामु हात फैलाउनु परेको छैन

म अहिले हरेक दिन बिहान बच्चालाई स्कुल पठाइसकेपछि आफ्नो काम शुरु गर्छु बिहानीको काम सकेपछि म तीन बजेपछि बारीमा जाने हो त्यहाँबाट निस्कँदा चाहिँ कहिलेकाहीं राति सात बज्छ हामी आलोपालो बारीमा समय दिन्छौँ मेरो काममा उहाँले पनि सघाउनुहुन्छ सासु ससुरा पनि अहिले धेरै बदलिसक्नुभएको छ मेरो बारे राम्रो कुरा भएको उहाँहरू बाहिर बाहिर पनि सुन्नुहुन्छ, अनि खुशी हुनुहुन्छ शरीरलाई धपेडी हुने गरी धेरै काम नगर भन्नुहुन्छ